為切實將食品安全“四個最嚴(yán)”的監(jiān)管要求走深走實，充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，進(jìn)一步壓實食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，營造健康良好的消費環(huán)境，市市場監(jiān)督管理局組織開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域“排風(fēng)險 保安全 提質(zhì)量 優(yōu)環(huán)境”專項整治行動，多舉措、齊抓共管，筑牢食品安全防線。

對食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊進(jìn)行了全覆蓋檢查，引導(dǎo)各食品生產(chǎn)者運用河北省食品安全追溯平臺建立生產(chǎn)全過程臺賬，實現(xiàn)生產(chǎn)信息可查詢、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可溯源的食品安全追溯體系，線上線下全過程落實日管控、周排查、月調(diào)度企業(yè)工作機(jī)制，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，及時化解食品安全隱患，壓實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任。共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)583家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患124個；檢查食品生產(chǎn)小作坊159家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患86個，已全部整改完成。

配合第三方抽檢機(jī)構(gòu)對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽查企業(yè)生產(chǎn)食品是否存在食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)達(dá)不達(dá)標(biāo)、微生物污染和其他污染是否合格等情況，共抽檢產(chǎn)品93批次，全部合格。

結(jié)合《河北省食品生產(chǎn)小作坊登記管理辦法》，制發(fā)《廊坊市食品小作坊工作手冊》《食品小作坊工作明白卡》，從管理條例規(guī)定、管理規(guī)范要求、管理制度等方面詳細(xì)規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，促進(jìn)食品小作坊規(guī)范提升。加大對食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管力度，實施“紅黑榜”管理，通過市市場監(jiān)督管理局微信公眾號公示小作坊“紅黑榜”6次，對列入黑榜的4戶全部取締。