近日，記者從市政府新聞辦公室召開的2021年廊坊市食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作新聞發(fā)布會上獲悉，目前，全市已有116家企業(yè)通過HACCP等食品安全管理體系認(rèn)證，占全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的22%，在全省名列首位。

據(jù)了解，我市現(xiàn)有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)521家，產(chǎn)品涵蓋肉制品、乳制品、飲料、速凍食品等31大類。其中規(guī)模以上企業(yè)50家，全部完成實施HACCP體系認(rèn)證。

為筑牢食品安全底線，我市制定《2021年全市食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險隱患排查整治工作方案》，將風(fēng)險隱患排查與重點產(chǎn)品專項整治相結(jié)合，對重點監(jiān)管企業(yè)開展體系檢查，現(xiàn)已檢查41家企業(yè)，發(fā)現(xiàn)問題78處。結(jié)合肉制品、速凍食品、冷凍飲品等專項整治同步進(jìn)行檢查，現(xiàn)已檢查73家企業(yè)，排查風(fēng)險隱患87處，已全部整改完成。積極推薦全市優(yōu)秀企業(yè)參與重要賽會活動，嚴(yán)格落實《北京2022年冬（殘）奧會食品生產(chǎn)加工企業(yè)（河北省廊坊市）食品安全監(jiān)督檢查規(guī)范和企業(yè)食品安全行為規(guī)范》，并組織開展專項業(yè)務(wù)培訓(xùn)及全面體系檢查，確保供冬奧食品安全。制定印發(fā)《2021年度全市食品生產(chǎn)許可工作檢查實施方案》，聯(lián)合行政審批部門對全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展突擊檢查、隨機(jī)檢查、專項檢查。截至目前，已聯(lián)合檢查許可部門4家，監(jiān)管部門4家，獲證企業(yè)8家，發(fā)現(xiàn)問題98項，完成整改98項。

我市利用網(wǎng)絡(luò)直播、云講座、微課堂、視頻會等形式開展肉制品提升、冷鏈消毒防控、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范等專題專項培訓(xùn)8次，培訓(xùn)人員3570余人次，全市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)1444名食品安全管理人員全部通過食品安全抽查考核，實現(xiàn)“覆蓋率100%、合格率100%”。為企業(yè)落戶廊坊創(chuàng)造有利條件、提供業(yè)務(wù)支持，積極承接北京外遷食品生產(chǎn)加工企業(yè)，推動京津冀食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。采取政府推動、院士參與、企業(yè)管理、市場運作的模式，加強(qiáng)與高等院校合作，引進(jìn)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品行業(yè)“院士工作站”，投資1.2億元，建設(shè)食品綜合研發(fā)中心、新產(chǎn)品孵化工廠以及若干個博士后工作站，充分發(fā)揮科技助企、學(xué)術(shù)助企作用，打造食品安全科技孵化基地，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。積極主動為企業(yè)服務(wù)，與保險機(jī)構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議、搭建合作平臺，截至目前，獲證食品生產(chǎn)企業(yè)參與食品安全責(zé)任保險113家。