為進(jìn)一步加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管，連日來，香河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局新華分局在轄區(qū)范圍內(nèi)全面開展了暑期食品安全保障系列專項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化源頭監(jiān)管。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊進(jìn)行全面檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，確保生產(chǎn)環(huán)境、工藝、原料等符合標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)流通監(jiān)管。深入排查農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部，突出對(duì)肉類、乳制品等風(fēng)險(xiǎn)較大食品的監(jiān)管，查看商戶是否遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，所銷售的產(chǎn)品是否過期、標(biāo)識(shí)是否完整等。

嚴(yán)格餐飲監(jiān)管。深入夜市、旅游景區(qū)進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，督促商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品加工、餐具消毒和餐飲環(huán)境等符合標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)抽檢監(jiān)測(cè)。對(duì)水果、蔬菜、肉類等重點(diǎn)食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑、重金屬等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時(shí)采取下架、召回等措施。

加大執(zhí)法力度。嚴(yán)厲查處各類違法違規(guī)行為，建立多部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，把各類安全風(fēng)險(xiǎn)降低到最低，切實(shí)做到提早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)處置，實(shí)現(xiàn)“全鏈條”監(jiān)管執(zhí)法。

截至目前，新華分局已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數(shù)百戶，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改并跟蹤問效。同時(shí)，查辦了多起涉及食品安全的案件，有效維護(hù)了公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。

下一步，香河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局新華分局將繼續(xù)加大暑期食品安全保障工作力度，擴(kuò)大檢查范圍，加強(qiáng)宣傳教育，進(jìn)一步優(yōu)化監(jiān)管措施，確保廣大人民群眾的飲食安全。