產(chǎn)銷共創(chuàng)，融合共贏。為貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，推進(jìn)三地農(nóng)業(yè)領(lǐng)域密切合作，在京津冀協(xié)同發(fā)展重大國家戰(zhàn)略實(shí)施十周年之際，8月15日至16日，由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)暨廊坊品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動(dòng)在北京萬方苑國際酒店舉行?；顒?dòng)以“四季三餐 這么鮮 冀在心田”為主題，通過觀摩學(xué)習(xí)、展銷品鑒、品牌推介、面對面精準(zhǔn)對接等形式，進(jìn)一步拓寬優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，提升河北品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場知名度、影響力和競爭力，推動(dòng)河北特色品牌農(nóng)產(chǎn)品走入北京千家萬戶。

◆滿了北京市民“菜籃子”，鼓了河北農(nóng)民“錢袋子”

河北省作為北京“菜籃子”產(chǎn)品的重要供應(yīng)地，主要“菜籃子”產(chǎn)品在北京市場占有率達(dá)40%以上，北京市場約六成的牛肉、八成的羊肉，四成以上的蔬菜和雞蛋，都來自河北。廊坊永清的西紅柿、滄州肅寧的圓茄等單品上市期間能占到北京市場的80%以上。截至目前，河北省與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家，示范帶動(dòng)全省1200多萬畝蔬菜按照凈菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)供應(yīng)，保障了京津“菜籃子”物豐價(jià)穩(wěn)。

作為河北的主要供京產(chǎn)地，廊坊市堅(jiān)持以市場為牽引，壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，不斷強(qiáng)化北京市場消費(fèi)網(wǎng)絡(luò)與廊坊市生產(chǎn)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的適配與對接。目前，全市已建立凈菜加工企業(yè)18家，年產(chǎn)凈菜11.4萬噸，建成省級環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地20家，同時(shí)通過一系列資源高度整合與優(yōu)化配置，讓人流、物流、信息流等要素加速流通周轉(zhuǎn)，凈菜“進(jìn)京之旅”實(shí)現(xiàn)了訂單式供應(yīng)、專車專線、定時(shí)定點(diǎn)、當(dāng)日摘當(dāng)日達(dá)，形成環(huán)京1小時(shí)精品蔬菜供應(yīng)鏈，成為供應(yīng)北京蔬菜市場的重要力量。

“凈菜進(jìn)京”是河北省貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措，不僅有力保障了北京市場供應(yīng)，更進(jìn)一步推動(dòng)了河北延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。在政府的推動(dòng)和鼓勵(lì)下，部分企業(yè)自主研發(fā)APP，開展“訂單式”生產(chǎn)，直接對接北京消費(fèi)市場，實(shí)現(xiàn)“村村大棚通市場、車車凈菜不愁賣”。

香河縣五百戶鎮(zhèn)“90后”美鑫果蔬種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬?？榻B，目前，這里已建設(shè)蔬菜種植大棚8500余個(gè)，成為豐臺(tái)區(qū)的幾十家首航超市和房山區(qū)的幾十家華冠超市的供貨商，不僅激活了就業(yè)增收的“一池春水”，也鼓起了強(qiáng)村富民的“錢袋子”。

兩地協(xié)同推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”。“凈菜進(jìn)京”是一項(xiàng)“雙向奔赴”，為保障首都市民能夠吃上放心、豐富、優(yōu)質(zhì)的蔬菜，自去年以來，京冀兩地高位推進(jìn)“河北凈菜”進(jìn)京工作，凈菜從河北田間地頭到北京餐桌，既讓北京居民餐桌上的蔬菜新鮮可口，又讓河北農(nóng)民的收入穩(wěn)定增長，“兩端”受益的良好局面正在形成。未來，“河北凈菜”將會(huì)不斷釋放協(xié)同紅利，惠及兩地民生，推動(dòng)京津冀協(xié)同發(fā)展向更深層次、更高水平、更大成效邁進(jìn)。

◆供需兩端雙向奔赴，提速“河北凈菜”進(jìn)京

8月15日下午，河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)專題推介會(huì)在北京萬方苑國際酒店如期舉行。

推介會(huì)上，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員單守林表示，河北以“日常供得穩(wěn)、應(yīng)急有保障”為目標(biāo)，與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家，示范帶動(dòng)全省1200多萬畝蔬菜按照凈菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)供應(yīng)，這為北京高端、優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品市場提供了有力支撐。

自2023年河北省推行“凈菜進(jìn)京”政策以來，越來越多的企業(yè)加入進(jìn)來。北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長賈飛躍表示，“河北凈菜”進(jìn)北京是一項(xiàng)惠及民生的工程，在幫助河北品牌農(nóng)產(chǎn)品拓展市場的同時(shí)，也為北京餐飲企業(yè)提供更多的食材選擇，結(jié)出了互惠雙贏的豐碩成果。

天津市飯店協(xié)會(huì)會(huì)長常德勝在致辭中表示，今后要進(jìn)一步秉承京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，利用好會(huì)展平臺(tái)、品鑒會(huì)等多個(gè)渠道，提升聯(lián)合互動(dòng)，為農(nóng)產(chǎn)品加工、凈菜、預(yù)制菜供銷活動(dòng)等作出更多貢獻(xiàn)。

活動(dòng)現(xiàn)場，河北古松農(nóng)副產(chǎn)品有限公司、河北宏登農(nóng)業(yè)科技有限公司、灤南縣天諾蔬菜種植專業(yè)合作社等10家河北參展企業(yè)代表先后上臺(tái)推介，講述品牌故事，介紹產(chǎn)品服務(wù)，分享企業(yè)發(fā)展愿景。

在河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)專題推介會(huì)上，“廊坊雅居”項(xiàng)目正式啟動(dòng)。廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長張兵表示，該項(xiàng)目作為市委、市政府貫徹落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和京津冀協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)布局推出的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅居項(xiàng)目，擬通過盤活農(nóng)村閑置房屋和宅基地，打造集休閑、旅游、居住、養(yǎng)老、農(nóng)耕等多元功能為一體的綜合業(yè)態(tài)，將進(jìn)一步助力與京津市場的產(chǎn)銷對接，推動(dòng)“六進(jìn)”行動(dòng)取得新的更大成果。

水積而魚聚，木茂而鳥集。為直觀展現(xiàn)河北農(nóng)產(chǎn)品豐碩成果，本次活動(dòng)還搭建了350平方米河北品牌農(nóng)產(chǎn)品精品展區(qū)，產(chǎn)品包括大廠羊肉、柴溝堡熏肉、菊芋饅頭藝術(shù)面點(diǎn)等，吸引了與會(huì)客商的廣泛關(guān)注。

凝心聚力，務(wù)實(shí)篤行。本次活動(dòng)共匯聚來自河北省11個(gè)設(shè)區(qū)市及定州市、辛集市48家企業(yè)的4大類600余款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全方位、多角度展示了河北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，進(jìn)一步提升了河北品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場的知名度和美譽(yù)度，有力推動(dòng)了產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)，對持續(xù)豐富京津市場“菜籃子”、助力河北農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)增收發(fā)揮了積極作用。

◆從自發(fā)“進(jìn)京賣菜”到政府推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”

在河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)現(xiàn)場，人流如織、熱鬧非凡，一個(gè)個(gè)特色鮮明的展臺(tái)、琳瑯滿目的展品，吸引著來自京津冀的參會(huì)者與采購商駐足觀看，現(xiàn)場交流對接，洽談合作，展現(xiàn)了河北凈菜巨大的吸引力和市場號(hào)召力。

曾幾何時(shí)，農(nóng)民們起早貪黑，奔波在進(jìn)京的道路上，用一輛輛裝滿新鮮蔬菜的三輪車、貨車，換取生活所需；曾幾何時(shí)，農(nóng)民們“跟風(fēng)種、隨緣賣”，一年辛苦卻往往銷量不穩(wěn)定、收入不理想……一次次艱辛的探索，承載著農(nóng)民增收致富的美好期望，也為京冀之間的農(nóng)產(chǎn)品交流開啟了最初的篇章。

為讓河北農(nóng)產(chǎn)品暢達(dá)北京市場，在供需兩端架起橋梁，讓人員、物品、信息等要素充分流動(dòng)。京津冀三地共同推動(dòng)“河北凈菜”進(jìn)京工作，打響了河北凈菜的靚麗品牌，也開啟了京津冀協(xié)同發(fā)展互利共贏的新篇章。

種好河北“菜園子”，保障京津“菜籃子”。近年來，河北持續(xù)推出多項(xiàng)舉措，助力現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展。一方面聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京市農(nóng)林科學(xué)院、天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)蔬菜新品種，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，滿足多元化市場需求，著力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒅苣昊?、品質(zhì)化發(fā)展；另一方面制定“河北凈菜”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布《河北凈菜加工規(guī)范》，通過對加工場所、切配車間區(qū)域布局、設(shè)施設(shè)備、清洗消毒、貯存等具體細(xì)節(jié)做出明確規(guī)定，為“河北凈菜”的品質(zhì)保障奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，首次實(shí)現(xiàn)了京津冀跨省互認(rèn)。

曾經(jīng)進(jìn)京貨運(yùn)車輛日間不能進(jìn)入六環(huán)以內(nèi)通行，成為“河北凈菜”進(jìn)京的制約點(diǎn)。為破解這一難題，京冀兩地高位推進(jìn)“河北凈菜”進(jìn)京工作，北京市專為河北省配給“京籍”貨運(yùn)通行證，并給予車證隨報(bào)隨批、不限行駛范圍、享受高速公路“綠色通道”政策等多種優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)了放寬進(jìn)京車輛限制、規(guī)范“綠色通道”等一系列措施，解決“河北凈菜”進(jìn)京“最后一公里”問題。

與此同時(shí)，持續(xù)優(yōu)化冷鏈物流體系，提供具備節(jié)能、環(huán)保優(yōu)勢的蓄冷式廂式運(yùn)輸車，已經(jīng)成為保持菜品新鮮度，提升“河北凈菜”品牌的關(guān)鍵步驟。

固安縣與北京大興區(qū)隔河相望，作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，其利用自身擁有的物流冷鏈車加快配送效率，全天候?yàn)榘⒗锇桶?、盒馬鮮生、呷哺呷哺等餐飲企業(yè)、大型商超供應(yīng)新鮮蔬菜，蔬菜全是當(dāng)天從蔬菜基地收割來的，質(zhì)檢后分裝分揀，直接運(yùn)往北京的超市，極大提升了運(yùn)輸效率和質(zhì)量，最大限度地保持了凈菜的新鮮品質(zhì)。

為持續(xù)拓寬“河北凈菜”銷售渠道，實(shí)現(xiàn)京冀兩地凈菜直采直供。河北省高位推進(jìn)相關(guān)部門和企業(yè)密切溝通，積極對接北京批發(fā)市場、大型商超、餐飲企業(yè)及社區(qū)、機(jī)關(guān)食堂，幫助凈菜生產(chǎn)企業(yè)與其結(jié)成“一對一”購銷關(guān)系，實(shí)現(xiàn)“村村大棚通市場、車車凈菜不愁賣”。

為讓更多優(yōu)質(zhì)、綠色、高端的廊坊農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京社區(qū)、端上百姓餐桌，本次活動(dòng)中，廊坊市組織了20家特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參展，涉及蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、副食品四大類300余款特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局市場與信息化科科長申要強(qiáng)表示，廊坊市大力實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，依托河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動(dòng)，不斷強(qiáng)化首都市場“菜籃子”保障能力。本次活動(dòng)現(xiàn)場氣氛熱烈，產(chǎn)銷雙方初步對接效果理想，相信會(huì)有越來越多的“廊坊凈菜”成為“北京好菜”，贏得北京商家和百姓的青睞。

從“河北凈菜”生產(chǎn)加工企業(yè)，到北京采購方，再到主管部門和相關(guān)商協(xié)會(huì)，不斷擴(kuò)大的參與主體，使京冀兩地間的梗阻也隨之消失。

從民間自發(fā)“進(jìn)京賣菜”，到政府推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”，如今，泥土芬芳的毛菜轉(zhuǎn)瞬化為一袋袋安全凈菜，穿越河北田野，直抵北京餐桌，全程不過一日之隔。隨著產(chǎn)銷對接的持續(xù)深化，相信京冀兩地在農(nóng)業(yè)、食品、物流等多個(gè)領(lǐng)域?qū)?shí)現(xiàn)更深度合作和互利共贏，綻放出更多炫麗的成果。