為切實(shí)保障在園幼兒飲食安全，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，廊坊市疾控中心組織各縣（市、區(qū)）疾控中心在托育機(jī)構(gòu)、幼兒園開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)行動(dòng)。此次行動(dòng)以“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管控”為原則，通過(guò)科學(xué)抽樣、精準(zhǔn)檢測(cè)，全面排查食品安全隱患，為幼兒健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

科學(xué)布點(diǎn)，全覆蓋抽檢。本次監(jiān)測(cè)覆蓋全市各類(lèi)托育機(jī)構(gòu)、幼兒園食堂，重點(diǎn)針對(duì)幼兒日常食用主食、蔬菜、雞肉、雞蛋等4類(lèi)食品，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采樣。檢測(cè)項(xiàng)目包括重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等關(guān)鍵指標(biāo)，確保檢測(cè)結(jié)果全面、準(zhǔn)確。

嚴(yán)格把關(guān)，守護(hù)舌尖安全。目前，各縣（市、區(qū)）已完成所有食品原料的采集、送檢任務(wù)，市疾控中心實(shí)驗(yàn)室正在緊張檢測(cè)中。待全部樣品完成檢測(cè)后，市疾控中心將及時(shí)匯總上報(bào)市衛(wèi)健委和省疾控中心。同時(shí)，對(duì)在監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)通報(bào)至政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)，為追溯風(fēng)險(xiǎn)食品源頭、加強(qiáng)監(jiān)管、保障幼兒飲食安全提供了可靠保障。

長(zhǎng)效監(jiān)管，共筑健康防線(xiàn)。食品安全無(wú)小事。廊坊市疾控中心將以此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)測(cè)，進(jìn)一步完善托育機(jī)構(gòu)、幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，讓每一個(gè)孩子吃得安全放心。