為保障廣大師生身體健康和飲食安全，2月19日至3月25日，新學期開學前后，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展了春季校園食品安全專項檢查。

開學前，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局按照《2019年開展春季校園食品安全專項檢查工作的實施方案》，組織全區(qū)學校、幼兒園122家食堂進行了專業(yè)知識培訓。培訓中就許可證件公示、結(jié)構(gòu)布局、環(huán)境衛(wèi)生、人員配置、設(shè)施設(shè)備、操作流程、食品留樣等環(huán)節(jié)做出詳細說明，并督促轄區(qū)內(nèi)各類學校對照餐飲食品安全操作有關(guān)規(guī)定開展自查。對自查中發(fā)現(xiàn)問題的學校，要在開學前全部整改到位，對存在問題和風險隱患沒有消除的學校，一律不得開展餐飲加工業(yè)務。

開學后，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂依法進行了監(jiān)督檢查，要求各學校力爭做到六個確保：確保各學校食堂不存在存放、使用亞硝酸鹽問題；確保各學校食堂采購的原料、儲存的食品不存在腐敗、變質(zhì)問題；確保各學校食堂餐飲加工設(shè)備和餐飲器具全面清洗消毒；確保各學校食堂環(huán)境衛(wèi)生符和餐飲加工要求；確保各學校食堂飲用水符合標準，安全衛(wèi)生；確保各學校食堂從業(yè)人員持有效健康證上崗，并嚴格落實“晨檢”制度。